牛蕃茄老闆出身自基隆，目前在花蓮開火鍋店，已在地經營了20個年頭~ 講究真材實料，新鮮天然蔬果燉煮湯頭，另研發了濃縮的湯底，成了居家料理的小幫手。 因為朋友介紹我們才認識了老闆。 總算解決了我困擾--喜歡吃鍋但又希望有個適合全家吃的美味健康湯底。